What's 잇솔트 Home > About ITSALT > What's 잇솔트


잇솔트는 *세계에서 미네랄이 가장 풍부한 한국 신안군 청정해역에서 채취한 천일염을 주 원료로 합니다.
소금을 기계가공, 화학가공, 발효식품을 섞는 대신 버섯균사체와 발아현미효소 등의 천연 복합 발효액으로 직접 발효하여 소금의 다공질 속 불순물과 유해물질까지 제거 하였습니다. 깨끗한 천일염과 천연 미네랄 그리고 다공질 속에서 발효효소가 살아 숨쉬는 세상에 단 하나뿐인 소금입니다.




잇솔트의 핵심은 지금까지 소금 속에 남아 있는 제거할 수 없던 유해물질(중금속 등)을 제거하는 초기화 기술입니다.
국내산 천일염을 호기성균에 의해 천일염 속 유기질의 분해와 변형으로 유해균의 증식을 억제하고 천일염과 분리시켜 고분자 필터링을 통해 순수한 천일염을 추출하였습니다.




사분, 뻘, 각종 중금속, 썩은 유기물, 유기물, 방사선 물질, 각종 유해균, 유독성∙중독성 물질 물질, 아황산가스, 염화 가스, 발암물질 등 기타 오염 물질
소금, 미네랄
버섯 균사체, 비타민, 항산화 물질, 면역력 증강 물질, 항암물질 등 각종 효소






잇솔트 천연발효액의 기본은 복합발효액이며, 균사체 종류에 따라 다양한 기능의 발효소금으로 추출이 가능하도록 개발되었습니다. 앞으로 출시될 탈요오드, 요오드 강화, 비타민 강화등은 저염식을 필요로 하는 분들도 섭취 가능한 소금이 될 것입니다.